现在好多人都在囤米，朋友圈都刷爆了。

由于全球疫情原因，很多国家禁止出口和进口大米，所以在网上就掀起了疯狂囤大米的热潮，就怕大米到时候没有了，导致自己饿肚子。

其实这只是网上引起的恐慌，农业农村部发展规划司司长魏百刚称：“目前我们国家粮食库存是充足的，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平，特别是两大口粮，小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。”

大米都是有保质期的，一般开袋散装的大米夏天保存时间比较短，差不多是三个月左右，冬天的话最多保存六个月，真空包装的大米则可以保存一年半的时间，所以如果大家吃不完的话尽量购买真空包装的大米，买大米的时候尽量不要买陈米，陈米放置了很长时间，所以很容易生虫和霉变。

平时买米还是可以的，囤米其实是没有必要的，天气越来越暖和，大米很容易发霉和长虫的，几个储存米的小窍门分享出来。

1.花椒

米虫对于刺激性的气味是很敏感的，而花椒是自然抗氧化物，它本身带的特殊气味，有驱虫的效果，并且花椒的气味是挥发型的，不会渗人大米里面，可以准备一个纱布，里面包上一小包花椒，然后扎紧放在米袋或者米缸中，可有效的防止生米虫。

2.白酒

如果大米是放在容器中的话，我们可以打开一瓶白酒，将没盖的白酒放入大米中，瓶口一定要高于大米，然后把容器盖严，这是因为，白酒中含有容易挥发的乙醇，乙醇具有杀菌灭虫防止霉变的效果。

3.大蒜

和花椒一样，大蒜中含有大蒜素，具有刺激性气味，也是米虫的克星，可以在大米中直接放入蒜瓣或者是整个蒜，这种方法可以使大米一年不长虫，但是需要两三个月换一次大蒜。

4.干海带

海带晒干之后，吸湿能力就会特别强，大米中没有水分就不容易生虫和霉变，并且十天左右将海带拿出来晒干，放的时候按照一百斤大米一斤干海带的比例来就可以了。

以上四种小窍门还是很实用的，大家记得保存，虽说有这几种方法，但是购买大米的时候，最好吃多少买多少，存放的大米肯定没有刚买的新鲜。